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Le petit-déjeuner au Domaine

Le petit-déjeuner au Domaine

Des viennoiseries proposées au petit déjeuner du Domaine Château du bois

Inclus dans le prix de la chambre, le petit-déjeuner du Domaine Château du Bois est servi chaque matin entre 8h30 et 10h30, en terrasse face aux champs de lavande, dans la salle à manger du domaine ou sous la verrière baignée de lumière, selon la saison et les préférences des hôtes.

Viennoiseries dorées, pains croustillants, fruits frais de saison et boissons chaudes préparées à la demande composent un repas matinal qui allie simplicité et raffinement, complété pour les appétits plus gourmands par des omelettes ou brouillades accompagnées de jambon ou de fromage préparées sur demande.

Servi dans une atmosphère sereine et lumineuse qui fait de ce rendez-vous matinal un moment privilégié avant de partir à la découverte du domaine et de la Haute Provence, ce petit-déjeuner constitue l'une des attentions qui distinguent le séjour au Domaine Château du Bois d'une simple chambre d'hôtes dans le Luberon.

Mis à jour le 02/04/2026

Un petit-déjeuner servi en terrasse pour profiter du panorama sur les champs de lavande fine

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À la table du Domaine, c’est Julien Zim qui cuisine. Le chef compose des dîners gastronomiques où la Provence s’invite dans chaque assiette, et des déjeuners plus légers, tout aussi généreux, pour profiter du cadre entre deux balades. Les produits viennent d’ici : des producteurs voisins, du marché, et parfois du potager. La lavande, elle, ne se mange pas mais elle est partout dans l’air, rappelant que nous sommes au cœur du Luberon. On dîne en salle ou sur la terrasse, selon l’humeur et la saison. Ce qu’on retient surtout, c’est le temps suspendu, le raffinement sans chichis, et cette impression d’être reçu comme un invité, pas comme un client.

Le chef Julien Zim, maître de la table d'hôtes, assis à une table d'une terrasse du Domaine

Le Chef cuisinier du domaine : Julien Zim

Le chef Julien Zim propose chaque soir à la table d'hôtes du Domaine Château du Bois une cuisine créative et raffinée qui tire le meilleur des produits locaux pour composer des dîners ancrés dans le terroir provençal, faisant de cette expérience culinaire l'un des moments forts d'un séjour dans ce gîte en Provence où l'art de vivre s'exprime aussi bien dans l'assiette que dans le cadre exceptionnel qui l'entoure.

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