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La cave à vin du domaine

Installée sous le Domaine Château du Bois, la cave à vin souterraine abrite une sélection soignée de bouteilles issues des terroirs du Luberon, du Ventoux, de Châteauneuf-du-Pape et de plusieurs autres grandes appellations françaises, conservées dans des conditions idéales à l'abri de la lumière et des variations de température.

Chaque soir avant le dîner, les hôtes sont invités à y descendre pour choisir eux-mêmes la bouteille qui accompagnera leur repas à la table d'hôtes, un moment qui est rapidement devenu l'un des rituels les plus appréciés du séjour au Domaine Château du Bois.

La collection est variée et accessible à toutes les envies, des rouges puissants aux blancs minéraux en passant par les rosés de Provence et quelques découvertes plus confidentielles, chaque bouteille ayant été sélectionnée pour accompagner naturellement la cuisine de terroir du chef Julien Zim et prolonger les saveurs du repas autour de la table d'hôtes. Ce moment de liberté dans la cave, simple et sans artifice, reflète l'esprit que la famille Lincelé souhaite insuffler à chaque séjour dans cette chambre d'hôtes en Provence : un accueil chaleureux où convivialité, confort et authenticité provençale se rejoignent naturellement.

En réservant une chambre d'hôtes au Domaine Château du Bois, les hôtes bénéficient également de l'accès à la table d'hôtes à base de produits locaux, à la piscine chauffée, au spa de nage, au jacuzzi, au hammam, à la salle de sport, au court de tennis et aux vélos électriques pour explorer les 400 hectares du domaine, composant un ensemble de prestations qui font de cette adresse du Luberon bien plus qu'une simple location de chambre d'hôtes en Provence.

Contactez-nous pour réserver votre chambre d'hôtes dans le Luberon et préparer un séjour sur mesure au cœur de la Haute-Provence, où hospitalité, terroir et douceur de vivre se conjuguent à chaque instant.

Mis à jour le 02/04/2026

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À découvrir également
salle à manger de la table d'hôtes du domaine Château du Bois

Cuisine et salle à manger

Installées dans l'ancienne distillerie du Domaine Château du Bois, la cuisine et la salle à manger constituent un espace à la fois fonctionnel et convivial, pensé pour que les repas partagés entre hôtes de cette chambre d'hôtes de luxe en Provence prennent toute la place qu'ils méritent dans le déroulement d'un séjour.
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Une assiette dressée à la table d'hôtes du Domaine Château du Bois

La table d’hôtes du domaine

À la table du Domaine, c’est Julien Zim qui cuisine. Le chef compose des dîners gastronomiques où la Provence s’invite dans chaque assiette, et des déjeuners plus légers, tout aussi généreux, pour profiter du cadre entre deux balades. Les produits viennent d’ici : des producteurs voisins, du marché, et parfois du potager. La lavande, elle, ne se mange pas mais elle est partout dans l’air, rappelant que nous sommes au cœur du Luberon. On dîne en salle ou sur la terrasse, selon l’humeur et la saison. Ce qu’on retient surtout, c’est le temps suspendu, le raffinement sans chichis, et cette impression d’être reçu comme un invité, pas comme un client.
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Le chef Julien Zim, maître de la table d'hôtes, assis à une table d'une terrasse du Domaine

Le Chef cuisinier du domaine : Julien Zim

Le chef Julien Zim propose chaque soir à la table d'hôtes du Domaine Château du Bois une cuisine créative et raffinée qui tire le meilleur des produits locaux pour composer des dîners ancrés dans le terroir provençal, faisant de cette expérience culinaire l'un des moments forts d'un séjour dans ce gîte en Provence où l'art de vivre s'exprime aussi bien dans l'assiette que dans le cadre exceptionnel qui l'entoure.
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Réserver un lieu d'exception
Escalier en pierre de taille de l'ancienne grange
Petit-déjeuner au domaine
Jacuzzi spa de nage
Babyfoot, salon de l'ancienne grange
Balade en vélo electrique dans les champs de lavande
Bar à cocktail dans le salon de l'ancienne grange
Famille lincelé dans les champs de lavance
Billard dans le salon de l'ancienne grange
Salle de sport du domaine
Décoration style campagne raffiné
Floraison des champs de lavande fine à 1100m d'altitude
Cocktail lavande
Réservation