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Depuis 1890, la famille Lincelé cultive et distille la lavande fine en Haute-Provence. Cinq générations se sont succédé sur ces terres sans que le fil ne se rompe, transmettant avec chaque passage de relais un savoir-faire qui mêle rigueur technique, respect du vivant et attachement profond à ce territoire. Aujourd'hui, c'est Jack Lincelé et sa famille qui portent cet héritage, en cultivant 110 hectares de lavande fine en agriculture biologique sur le Domaine Château du Bois.
Le travail commence bien avant la floraison. De la récolte des graines jusqu'à la distillation, chaque étape est conduite dans le souci de préserver la biodiversité de cet écosystème de montagne sèche, où la lavande fine pousse à l'état endémique depuis des siècles. C'est cette exigence qui donne à l'huile essentielle de lavande fine produite sur le domaine ses qualités reconnues, aussi bien pour ses vertus relaxantes que réparatrices.
Pour ceux qui souhaitent aller plus loin dans la découverte, le musée de la Lavande, fondé en 1991 à Coustellet, retrace l'histoire de la lavande et du patrimoine lavandicole provençal, avec une place particulière réservée à l'aventure familiale des Lincelé.
Séjourner au Domaine Château du Bois, c'est donc entrer dans un univers où la Provence authentique se révèle dans ce qu'elle a de plus vrai : une nature préservée, des traditions provençales transmises avec soin et un artisanat d'excellence ancré dans le paysage depuis plus d'un siècle.
1890 : Venance Arnaud, les débuts d’une passion
En 1890, Venance Arnaud, comme de nombreux Aptésiens, commence à couper et distiller la lavande sauvage sur le plateau d’Albion. Cette activité a lieu à La Sigoyère, une ferme située à 1 000 mètres d’altitude. Négociant en amandes le reste de l’année, Venance découvre peu à peu les charmes de la lavande fine et en tombe amoureux. Ce qui n’était qu’une occupation saisonnière deviendra une tradition familiale.
1910 : Les premières distillations familiales
Les premières distillations organisées de lavande fine ont lieu à La Sigoyère. À cette époque, la lavande est récoltée à la faucille dans les collines environnantes. Cette activité se déroule en famille, avec des moyens simples, mais un soin particulier dans chaque étape du processus. Ces premières distillations posent les bases d’un savoir-faire qui se transmettra de génération en génération.
1927 : Georges Lincelé grandit dans les collines de lavande
Georges Lincelé, petit-fils de Venance, grandit à Apt, ville provençale que les collines de lavande fine encerclent de toutes parts. Avec sa sœur, il arpente les champs dès l'enfance, participe aux récoltes et apprend très tôt les gestes de la distillation, jusqu'à remplir ses premiers flacons d'huile essentielle. C'est cette immersion précoce dans l'univers de la lavande, bien avant qu'elle ne devienne un métier, qui forge sa vision et l'amène à développer à son tour l'activité familiale.
1972 : Georges transforme le Château du Bois
En 1972, Georges acquiert le Château du Bois et y plante 110 hectares de lavande fine de population, cultivée uniquement à partir de semis pour préserver toute la diversité génétique. Refusant les clones et les pratiques industrielles, il mise sur une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Il restaure également la bâtisse et y installe sa vie, marquant le début d’une nouvelle ère pour le domaine familial.
1991 : Le Musée de la Lavande, un conservatoire unique
Georges Lincelé décide un jour de transformer cette passion familiale en lieu de mémoire et fonde le Musée de la Lavande à Coustellet. Le projet lui prend plus de vingt ans, durant lesquels il rassemble méthodiquement alambics anciens, outils de récolte et objets du quotidien liés à la culture de la lavande fine en Provence.
Ce travail de collecte patient aboutit aujourd'hui à un musée de la lavande qui attire des milliers de visiteurs chaque année, curieux de comprendre comment cette plante emblématique de Provence a façonné les paysages et les hommes de la région depuis des générations.
https://www.museedelalavande.com/
Publié le 16/01/2025
Histoire du domaine
Jack Lincelé, présente l'or bleu de Provence cultivé au domaine Château du Bois
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